VIDA RESTAURANTE & BAR

A cozinha do UXUA explora a riqueza da biodiversidade do sul da Bahia em um mix criativo de influências internacionais. Somos apaixonados por ingredientes frescos e locais e criadores do famoso Organic Festival Trancoso. A fazenda orgânica UXUA Roça fornece verduras, legumes, ovos e leite para nossos restaurantes e Vida Lab, nosso centro de pesquisa de sabores e nutrientes que funciona no coração dos jardins do UXUA desde 2018

Com menus da chef Ju Pedrosa, nosso bar & lounge no Quadrado oferece drinks e petiscos cercado pela atmosfera única do centro histórico e o restaurante à beira da piscina de quartzo aventurino oferece um menu mais amplo e ambiente intimista cercado pelos jardins do UXUA.

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As casas da coleção UXUA Alma (Casa do Beco e Casa Anderson) não tem opção de room service.

PARA BEBER

coquetéis & clássicos alcoólicos e não alcoólicos

BEBIDAS

água mineral

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com e sem gás

água San Pellegrino

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refrigerante

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suco de tomate

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Red Bull

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BEBIDAS NATURAIS

água de coco

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suco de fruta natural

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laranja | limão | melancia

Lua da Bahia

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suco relaxante e tranquilizante com maracujá, manga e mel

Urukum

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suco de beterraba, mel de abelhas nativas e kombuxua Vida Lab de hibisco com maracujá

Trancoso iced tea

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chá gelado de camomila com gengibre, maracujá, maçã, abacaxi e canela

CAFÉ E CHÁ

espresso

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*descafeinado disponível

espresso duplo

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capuchino

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café gelado

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chás

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CERVEJAS

cervejas

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Heineken | Stella Artois | Stella Artois Pure Gold | Eisenbahn

Arraiana

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artesanal local